Клиника «Тибет» является основной клинической базой кафедры тибетской медицины
Института Восточной медицины при Российском Университете Дружбы Народов

Самые полезные продукты зимы. Советы врача восточной медицины

Самые полезные продукты зимы. Советы врача восточной медицины
Элементы Земля и Вода составляют жизненную основу Слизь. Она описывается как «тяжелая, неподвижная, холодная». К ее усилению приводит холодная (охлажденная, остывшая) пища, а также продукты сладкого вкуса.       Отсюда главное правило для зимы – питание должно быть обязательно горячим. Следует избегать сладостей, сахар рекомендуется заменить медом (если у вас нет на него аллергии). Доминирующий вкус в начале зимы должен быть соленый, в конце зимы – соленый и кислый. Острые пряности и приправы приветствуются. Соленые грибы тоже, но не подавайте их на стол сразу из холодильника. Заправить их лучше подсолнечным маслом, а не оливковым.

    Из мяса для зимы лучше всего подойдут баранина, дичь (оленина, медвежатина), мясо птицы (гусь, утка, курица, индейка). Очень полезна рыба, поскольку она уменьшает слизь. Особенно рекомендуются жирные сорта рыбы – сельдь, лосось, скумбрия. Жирная рыба успокаивает Ветер и не приводит к возбуждению Слизи. 

    Полезны для зимы субпродукты – почки (особенно в начале зимы) и печень (говяжья, куриная, гусиная). Количество молочных продуктов в рационе желательно уменьшить и употреблять их только в горячем виде. Например, холодный творог лучше заменить горячими запеканками. Сырые фрукты и овощи лучше исключить из пищи. Тушите, отваривайте на пару, жарьте, запекайте, но только не ешьте сырыми, в особенности из холодильника! 

    Пищу ни в коем случае не следует запивать холодными напитками. Это правило актуально всегда, а зимой особенно! Лучший напиток для зимы – кипяток, в который можно добавить соль на кончике ножа. Если чай, то только горячий и без сахара. Молоко зимой и вовсе нежелательно.

Позвоните и запишитесь
на бесплатную консультацию ежедневно с 9 до 21 ч.
ИЛИ
Заполните форму записи на бесплатную консультацию
*
*
Спасибо! Наш консультант перезвонит Вам
для уточнения даты и времени консультации.
Готовы ли Вы
к тибетской медицине?
Пройди тест - получи
БОНУС на лечение
Готовы ли Вы к тибетской медицине?
Пройти тест
Поделиться с друзьями:
Записаться на бесплатную консультацию