Окончил Бурятский республиканский медицинский колледж им. Э.Р. Раднаева.
После окончания медицинского колледжа Евгений Галданович пришел на работу в Управление по чрезвычайным ситуациям Республики Бурятия в г. Улан-Удэ по специальности «врач-спасатель».
Без отрыва от работы Е.Г. Шойсоронов продолжал медицинское обучение, постоянно повышая свою квалификацию – в Центре подготовки спасателей, в Санкт-Петербургской медицинской академии (медицинское обеспечение водолазных работ), в Институте государственного администрирования (г. Москва) по специальности «психолог».
Имея большой опыт спасения людей в экстремальных условиях, оказания им медицинской и психологической помощи, Евгений Галданович решил посвятить себя восстановительной медицине. Главная возможность, которую она открывала – соединение усилий врача и пациента, использование внутренних сил организма человека для восстановления его здоровья. При этом основной специализацией Е. Г. Шойсоронов выбрал лечебный массаж, опыт которого он уже имел и знал о его возможностях.
Пройдя обучение в Санкт-Петербургском Центре последипломного образования специалистов медицинского профиля по специальностям «лечебное дело», «медицинский массаж» и «сестринское дело», Евгений Галданович стал работать в неврологическом отделении Мариинской городской больницы (г. Санкт-Петербург).
Для лечения своих пациентов Е.Г. Шойсоронов применял различные массажные методики, комбинируя их и дополняя обычный медицинский массаж восточными техниками. Оказалось, что такие комбинации дают особенно хорошие результаты при неврологических заболеваниях, болевых синдромах, мышечных напряжениях, спазмах, болезнях позвоночника и суставов.
Приобретая практический опыт, Евгений Галданович продолжал теоретическое изучение восточной медицины, интерес к которой у него появился давно. Свои знания он использовал в работе, что помогло повысить ее эффективность, усилить лечебный, восстановительный эффект массажа.
Со временем интерес к восточной медицине привел Евгения Галдановича Шойсоронова в Санкт-Петербургскую клинику «Тибет», где он стал одним из ведущих специалистов массажа.